Vorspeisen
Tafelspitz-Carpaccio lauwarm Käferbohnen / rote Zwiebeln /steirisches Kernöl 9,50
Blunznradeln/ Rote Rüben Salat 8,50
Wildkräuter-Blattsalat / Essig-Öldressing Vegan 6,80
Kleiner Caesar Salat /gebratene Garnelen 13,00
Gesottenes Kalbszüngerl/ Kartoffelpüree/ frischer Kren 12,00
Suppen Kräftige Rindsuppe / 3-erlei Einlage 6,50
Entenbouillon mit Maultaschen 6,50
Vitalsuppe / Ingwer/ Chilli
6,50
Regelmäßig wechselnde Tagesempfehlung (Abweichungen möglich) Matjes „Hausfrauenart“ 9,00/ 16,00 Kleine Bouillabaisse 9,00 Kleines Königin Pastetchen vom Wild 9,00 Nuggets vom Wildschweinfilet / Schwarzwurzelsalat 12,50 Ravioli vom Kalbsbackerl / Blattspinat 14,50 *** Fischvariation/ Fenchel-Safran-Gemüse/ Dillkartoffeln 26,00 Tiroler Schlutzkrapfen/ Mangold/Nussbutter vegetarisch 18,00 *** Schokoladenmousse / Früchte
7,80
| Klassische G`schichten aus Wien
Wiener Schnitzel Erdäpfel-Endiviensalat / Preiselbeeren 18,00 / 23,00
Wiener Backhenderl im Körberl Erdäpfel-Endiviensalat 18,50
Wiener Salon-Beuscherl Lunge und Herz vom Kalb Serviettenknödel 18,00
Fleisch
Rib Eye Steak vom Salon-beef Kalbinnen aus Oberösterreich Kräuterbutter / Speck-Bohnen / Pommes frites 34,00
Reh aus heimischen Wäldern geschnetzelt / Pilzrahmsauce / Serviettenknödel 24,00
Desserts Apfelstrudel mit Vanilleeis und Schlagobers 5,70
A` Mehlspeis: Unser Wiener Kaiserschmarrn ab 2 Personen im Pfanderl serviert dazu servieren wir Zwetschgenröster & Apfelmus (Wartezeit ca. 25min)
23,00/ 2 Portionen
Eis-Marillenknödel und Schlagobers
6,00 |
Apéro
Schlumberger Sekt brut
0,1l/ 6,50
Harris Gin, Scotland, infused with sugar kelp, & Tonic
8,50
Maracuja-Minz-Sprizz – alkoholfrei
7,50
Seedlip Gin, alkoholfrei- & Hibiskussirup& frische Limette& Tonic
8,50
Auszug aus unserer Weinkarte
2021 Grüner Veltliner, Der Röschitzer, Weingut Schneider,
Röschitz, Niederösterreich
Landessieger Niederösterreich Weinprämierung 2022
0,2l/ 8,80€
0,1l/ 4,50€
2021 Grüner Veltliner, Weingut Nothnagl, Federspiel, Wachau
0,2l/ 9,20€
0,1l/ 4,90€
2021 Weissburgunder, Weingut Hebenstreit, Kleinriedenthal, Niederösterreich
0,2l/ 8,80€
0,1l/ 4,50€
2021 Chardonnay, Weingut Hebenstreit, Kleinriedenthal, Niederösterreich
0,2l/ 9,00€
0,1l/ 4,70€
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2020 Zweigelt, Landauer-Gisperg, Niederösterreich
0,2l/ 6,80€
0,1l/ 3,50€
2017 Blaufränkisch „vom Lehm“, großes Holzfass, Gesellmann, Burgenland
0,2l/ 9,20€
0,1l/ 4,90€
2017 St. Laurent Klassik, Heinrich Hartl, Oberwaltersdorf
0,2l/ 11,00€
0,1l/ 6,00€