Vorspeisen

 

Bunter Blattsalat / Kerne / Croûtons

7,80

Spargelsalat / Ei / Hausgebeizter Lachs

11,50

Gebackene Blunzenradeln / Rote Betesalat / Kren

9,50

Marinierter Tafelspitz / rote Zwiebel / steirisches Kürbiskernöl

12,00

Gegrillte Garnelen / pikante Grapefruit-Marmelade / Salatbouquet

14,00

Spargel- Grün-Weiß / mit Trüffel-Brie überbacken / Quittengelee

13,00

Spargel-Cordon-bleu / Sauce Hollandaise

15,00

 

Suppen

Spargelsuppe

5,80

Kräftige Rindsuppe / 3-erlei Einlage

7,80

 

Hauptspeisen

 

Spargel aus Schrobenhausen / Sauce Hollandaise oder zerlassene Butter /Petersilerdäpfel

22,00

erweitert mit kleinem Wiener Schnitzel 8,00 oder kleinen Filetsteak 16,00

 

Forelle „Müllerin Art“ / Mandelbutter / grüner Salat / Petersilerdäpfel

25,00

Gefüllte Kalbsbrust / warmer Speckkrautsalat

26,00

Wiener Schnitzel / Erdäpfel-Gurkensalat / Preiselbeeren

26,00

Wiener Backhendl / Erdäpfel-Gurkensalat

22,00

Kalbsrahm-Gulasch / grüner Spargel / Breznknödel

24,00

Zwiebelrostbraten / Röstzwiebeln / Käsespätzle

29,00

Hirschragout / Perlzwiebeln-Speck-Pilze / Spätzle

24,00

 

Dessert

 

Kaiserschmarrn karamellisiert / Apfelmus & Zwetschgenröster

13,00

 Zitronen-Topfen-Mousse / Rhabarber-Erdbeerragout

9,50

Vanilleeis / steirisches Kürbiskernöl / Kerne / Schlagobers

 6,50

 1 Kugel hausgemachtes Sorbet

3,50

 

Alle Preise verstehen sich in Euro inklusive Mehrwertsteuer. 

Eine mit Allergenen gekennzeichnete Mappe reichen wir Ihnen gerne auf Wunsch. 



Kinderkarte

Toller Hecht
7,10 €

Fischstäbchen mit Pommes-frites

Jim Knopf Schnitzerl
8,60 €

vom Schwein mit Pommes- frites

Kiddy-Box
9,90 €

Hähnchen-Nuggets, Pommes-frites
kleines Getränk, Lolly, Luftballon und Überraschung

Rotkäppchen
5,30 €

Hähnchen-Nuggets, Pommes-frites
Spätzle mit Soß