Vorspeisen
Bunter Blattsalat / Kürbiskerne / Croûtons
8,20€
Gebackene Blunzenradeln / Roter Rübensalat / Kren
9,00€
Marinierter Tafelspitz / Zwiebeln / steirisches Kürbiskernöl
10,00€
uppen
Kürbissuppe / Kerne / steirisches Öl
7,80€
Kräftige Rindsuppe / 3-erlei Einlage
7,80€
Zwischengerichte
Kalbsbries / Ochenschlepp / Zuckerschoten / Erdäpfelcreme
16,00€
Kaninchennieren geröstet / Schalottensauce / Rösterdäpfeln
14,00€
Vegetarisch
Tiroler Schlutzkrapfen / Gemüse-Potpourri / Bergkäse
23,00€
Frische Pilze in Kräuterrahm / Serviettenknödel
22,00€
Fisch
Arktischer See-Saibling / Kürbis- Dill- Gemüse / Petersilerdäpfel
29,00€
Fleisch
Salonbeuscherl / Serviettenknödel
24,00€
Wiener Schnitzel / Erdäpfel-Endiviensalat / Preiselbeeren
26,00€
Wiener Backhendl / Erdäpfel-Endiviensalat
22,00€
Rib-Eye -Steak /Kräuterbutter / Pommes-frites / grüner Salat
36,00€
Dessert
Kaiserschmarrn karamellisiert / Apfelmus & Zwetschgenröster
13,00€
Schokoladenmousse / Himbeersorbet / Orangenfilet
8,50€
Apfelstrudel / Vanillesauce
7,50€
Erlesene Wildgerichte
Reh-Carpaccio / Rucola / schwarze Nüsse / Parmesan
15,00€
Essenz vom Wild-Geflügel / Fasan-Brätnockerl / Sherry
8,50€
Brust vom Jagdfasan im Speckmantel
Trauben / Gorgonzola-Wirsing / Erdäpfel-Püree
36,00€
Szegediner-Gulasch vom Wildschwein/ Sauerkraut/ Salzkartoffeln
24€
Medaillons Reh und Wildschwein / Pilzsauce
Gemüse / Serviettenknödel
28,00€
ZACAPA Espresso Martini
Espresso/ ZACAPA Rum im Martini Glas serviert
10,50€
Ofenfrische Ente & Gans jetzt vorbestellen! (auch to go)
Auszug aus unserer Weinkarte
Prickelndes
Schlumberger Sekt brut, Weinkellerei Wien
0,1/ 6,50€
Genießer-Secco, Weingut Haimer, Poysdorf, Niederösterreich
0,1l/ 5,00€
Glasweise
2023 Grüner Veltliner, Weingut Nothnagl, Wachau
0,2l/ 9,20 €
0,1l/ 4,90 €
2023 Souvignier gris, halbtrocken, BIO Weingut Landauer-Gisperg, Niederösterreich
0,2l/ 8,80€
0,1l/ 4,50€
Sauvignon blanc, Obsthof, Retter, Pöllau, Österreich – ALKOHOLFREI-
0,2l/ 10,80€
0,1l/ 6,00€
2022 Riesling Selektion, Weingut Haimer, Poysdorf, Niederösterreich
0,1l/ 4,50€
0,2l/ 8,80€
2022 Rosé vom Spätburgunder, Weingut Karle, Ihringen a. Kaiserstuhl
0,2l/ 9,20€
0,1l/ 4,80€
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2020 Merlot, Weingut Studeny, Sooß, Baden b. Wien
0,2l/ 11,70€
0,1l/ 5,80€
2023 Cabernet Sauvignon, Obsthof Retter, Pöllau, Österreich- ALKOHOLFREI-
0,2l/ 10,80€
0,1l/ 6,00€