Vorspeisen
Vogerlsalat / Senfdressing / Ei / Champignons / Croutons
8,20€
Tafelspitz mariniert/ steirisches Kürbiskernöl/ Käferbohnen
11,00€
Gebackene Blunznradeln / Rote Bete Salat / Kren
9,50€
2-erlei Rehschinken / Hagebuttenschaum / Früchtebrot / Kren
18,00€
Kohlrabi-Carpaccio / Gorgonzolacreme / geröstete Walnüsse / Kresse
Suppen
Kräftige Rindsuppe / 3-erlei Einlage
7,80€
Bouillabaisse / Garnele / Fisch
7,50€
Hauptspeisen
Einkorn-Risotto / Winter-Gemüse / Bergkäse
22,00€
Trüffel-Gnocchi / Bunte Bete
22,00€
Fisch-Variation gebraten / Kürbis-Rahm-Gemüse / Petersilerdäpfel
28,00€
Salonbeuscherl / Serviettenknödel
24,00€
Wiener Schnitzel / Erdäpfel-Endiviensalat / Preiselbeeren
26,00€
Wiener Backhendl / Erdäpfel-Endiviensalat
22,00€
Rib-Eye-Steak / Kräuterbutter / Salat / Bratkartoffeln
36,00€
¼ Ente / Majoransauce/ Rotkraut/ Erdäpfelknödel
24€
Gesottener Tafelspitz / Rahmwirsing / Röstkartoffeln / Apfelkren
24€
Geschnetzeltes vom Reh / Pilzrahmsauce / Lauchspätzle
28,00€
Fasan im Speckmantel / Champagnerkraut / Erdäpfelpüree
32,00€
Dessert
Kaiserschmarrn karamellisiert / Apfelmus & Zwetschgenröster
13,00€
Marmoriertes Schokoladenmousse / Hollerkoch
8,50€
Mohnmousse / Birnenkompott
6,50€
Reis „Trautmannsdorf“ / Zitrusfrüchte
8,50€
Ofenfrische Ente & Gans jetzt vorbestellen! (auch to go)
Auszug aus unserer Weinkarte
Prickelndes
Schlumberger Sekt brut, Weinkellerei Wien
0,1/ 6,50€
Genießer-Secco, Weingut Haimer, Poysdorf, Niederösterreich
0,1l/ 5,00€
Glasweise
2023 Grüner Veltliner, Weingut Nothnagl, Wachau
0,2l/ 9,20 €
0,1l/ 4,90 €
2023 Souvignier gris, halbtrocken, BIO Weingut Landauer-Gisperg, Niederösterreich
0,2l/ 8,80€
0,1l/ 4,50€
Sauvignon blanc, Obsthof, Retter, Pöllau, Österreich – ALKOHOLFREI-
0,2l/ 10,80€
0,1l/ 6,00€
2022 Riesling Selektion, Weingut Haimer, Poysdorf, Niederösterreich
0,1l/ 4,50€
0,2l/ 8,80€
2022 Rosé vom Spätburgunder, Weingut Karle, Ihringen a. Kaiserstuhl
0,2l/ 9,20€
0,1l/ 4,80€
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2020 Merlot, Weingut Studeny, Sooß, Baden b. Wien
0,2l/ 11,70€
0,1l/ 5,80€
2023 Cabernet Sauvignon, Obsthof Retter, Pöllau, Österreich- ALKOHOLFREI-
0,2l/ 10,80€
0,1l/ 6,00€