Tageskarte im Restaurant am 21.11.21

Wildkräutersalat / Croûtons / Kerne

6,50

Reh-Terrine / Apfel-Vogerlsalat / Sauce Cumberland

9,00

Räucherlachs / Rösti / Oberkren

12,50

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Kräftige Rindsuppe / 3-erlei Einlage

6,50

Kürbissuppe / steirisches Kernöl / Kürbiskerne

6,50

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Erdäpfelpüree / Maronen / Schwarzwurzeln / Rotkraut

16,00

Zanderfilet gebraten / Kürbis-Dillgemüse / Petersilienerdäpfel

23,00

 

¼ Gans

Rotkraut / Bratapfel / Kartoffelknödel / Majoransauce

29,00

¼ Bayrische Ente / Majoransauce / Rotkraut/ Erdäpfelknödel

16,00

 

Rostbraten / Röstzwiebeln / Käsespätzle

23,00

 Wiener Schnitzel mit Erdäpfel-Gurkensalat

20,00

Wiener Backhenderl mit Erdäpfel-Gurkensalat

17,00

 

Geschnetzeltes Reh / Pilzsauce / Rösti

23,00

Rehrücken gebraten & Kalbsbäckchen geschmort

Lauchpüree / Kürbis

29,00

Hirsch-Bourguignon / Tiroler Speckknödel

20 ,00

 

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Karamellisierter Kaiserschmarrn / Apfelmus / Zwetschgenröster

9,00

Schokoladenmousse / Bitter-Orangen

8,50

Kuddelmuddel / Apfelstrudel

8,50