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Speisekarte Restaurant

 Vorspeisen


 Tafelspitz-Carpaccio lauwarm

  Käferbohnen / rote Zwiebeln /steirisches Kernöl

9,50

 

Gebackene Blunzenradeln

 Salat von Rote Rüben / Kren

8,20

 

Wildkräuter-Blattsalat / Essig-Öldressing

Vegan

6,80

 

Gebratene Riesengarnele / Salat von Süßerdäpfel und Avocado

12,80 


 Suppen

 Kräftige Rindsuppe mit 3-erlei Einlage

6,50

 

Kürbiscremesuppe mit Kernen und Croûtons

6,20

 

 

Vegetarisch 

Tiroler Schlutzkrapfen / Nussbutter

Kürbis / Quitten / Radicchio / Maronen / Birnen

18,00


Erdäpfelgulasch / Wirsing / Schwarzwurzel / Bimi vegan

17,00 

 

Fisch 

Gebratenes Zanderfilet / Rahm-Kürbis / Dill- Erdäpfeln

24,00 



Klassische G`schichten aus Wien  

Wiener Schnitzel

 Erdäpfel-Endivien Salat / Preiselbeeren

18,00 / 23,00

 

Wiener Backhenderl

im Körberl

Erdäpfel-Endivien Salat

18,50

 

Wiener Salon-Beuscherl  

Lunge und Herz vom Kalb

 Serviettenknödel

18,00

 

Fleisch 

Rib Eye Steak vom Salon-beef

Kalbinnen aus Oberösterreich

 Kräuterbutter / Speck-Bohnen / Pommes frites

34,00

 

Reh aus heimischen Wäldern geschnetzelt / Pilzrahmsauce / Serviettenknödel

24,00

 

Desserts 

Apfelstrudel mit Vanilleeis und Schlagobers

5,70

 

Karamellisierter Kaiserschmarrn

 Zwetschgenröster / Apfelmus

10,80

 

Eis-Marillenknödel und Schlagobers

6,00 


Regelmäßig wechselnde Tagesempfehlung (24.11.22)

 

Selleriesuppe / Maronen vegan

7,50

 

Hirschragout / Perlzwiebeln / Speck / Champignons / Semmelknödel

22

 

¼ Ente / Majoransauce/ Rotkraut/ Erdäpfelknödel

17,50

 

Rehfleischpflanzerl, 2-erlei vom Erdäpfelpüree, Rosenkohl

18,00

 

Tafelspitz, Kürbisgemüse, Röstkartoffeln, Apfelkren, Schnittlauchsauce

22,00

 

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Feigen-Apfel-Tiramisu / Walnusseis

8,50 

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Auszug aus unserer Weinkarte 

 

2021 Grüner Veltliner, Der Röschitzer, Weingut Schneider,

Röschitz, Niederösterreich

Landessieger Niederösterreich Weinprämierung 2022

0,2l/ 8,80€

0,1l/ 4,50€

 

 

2021 Grüner Veltliner, Weingut Nothnagl, Federspiel, Wachau

0,2l/ 9,20€

0,1l/ 4,90€

 

 

2021 Weissburgunder, Weingut Hebenstreit, Kleinriedenthal, Niederösterreich

0,2l/ 8,80€

0,1l/ 4,50€

 

 

2021 Chardonnay, Weingut Hebenstreit, Kleinriedenthal, Niederösterreich

0,2l/ 9,00€

0,1l/ 4,70€ 

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2020 Zweigelt, Landauer-Gisperg, Niederösterreich

0,2l/ 6,80€

0,1l/ 3,50€

 

                 2017 Blaufränkisch „vom Lehm“, großes Holzfass, Gesellmann, Burgenland

0,2l/ 9,20€

0,1l/ 4,90€

 

2017 St. Laurent Klassik, Heinrich Hartl, Oberwaltersdorf

0,2l/ 11,00€

0,1l/ 6,00€