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Speisekarte Restaurant

Vorspeisen

  

Tafelspitz-Carpaccio lauwarm

  Käferbohnen / rote Zwiebeln /steirisches Kernöl

9,50

 

Blunznradeln/ Rote Rüben Salat

8,50

 

Wildkräuter-Blattsalat / Essig-Öldressing

Vegan

6,80

 

Kleiner Caesar Salat /gebratene Garnelen

13,00

 

Gesottenes Kalbszüngerl/ Kartoffelpüree/ frischer Kren

12,00 

 

Suppen

Kräftige Rindsuppe / 3-erlei Einlage

6,50

 

Entenbouillon mit Maultaschen

6,50

 

Vitalsuppe / Ingwer/ Chilli

6,50 


Regelmäßig wechselnde Tagesempfehlung

(Abweichungen möglich) 

Matjes „Hausfrauenart“

9,00/ 16,00 

Kleine Bouillabaisse

9,00 

Kleines Königin Pastetchen vom Wild

9,00 

Nuggets vom Wildschweinfilet / Schwarzwurzelsalat

12,50 

Ravioli vom Kalbsbackerl / Blattspinat

14,50 

***

 Fischvariation/ Fenchel-Safran-Gemüse/ Dillkartoffeln

26,00 

Tiroler Schlutzkrapfen/ Mangold/Nussbutter vegetarisch

18,00 

***

Schokoladenmousse / Früchte

7,80 

 




Klassische G`schichten aus Wien 

 

Wiener Schnitzel

 Erdäpfel-Endiviensalat / Preiselbeeren

18,00 / 23,00

 

Wiener Backhenderl

im Körberl

Erdäpfel-Endiviensalat

18,50

 

Wiener Salon-Beuscherl  

Lunge und Herz vom Kalb

 Serviettenknödel

18,00

 

 

Fleisch

 

Rib Eye Steak vom Salon-beef

Kalbinnen aus Oberösterreich

 Kräuterbutter / Speck-Bohnen / Pommes frites

34,00

 

Reh aus heimischen Wäldern geschnetzelt / Pilzrahmsauce / Serviettenknödel

24,00

 

 

Desserts

Apfelstrudel mit Vanilleeis und Schlagobers

5,70

 

A` Mehlspeis: Unser Wiener Kaiserschmarrn

ab 2 Personen im Pfanderl serviert

dazu servieren wir Zwetschgenröster & Apfelmus

(Wartezeit ca. 25min)

23,00/ 2 Portionen 

 

Eis-Marillenknödel und Schlagobers

6,00 



Unsere aktuelle Liefer- und Abholkarte finden Sie in unserem Shop. Hier klicken.


Apéro 

Schlumberger Sekt brut

0,1l/ 6,50 

Harris Gin, Scotland, infused with sugar kelp, & Tonic

8,50 

Maracuja-Minz-Sprizz – alkoholfrei

7,50 

Seedlip Gin, alkoholfrei- & Hibiskussirup& frische Limette& Tonic

8,50 


Auszug aus unserer Weinkarte 

2021 Grüner Veltliner, Der Röschitzer, Weingut Schneider,

Röschitz, Niederösterreich

Landessieger Niederösterreich Weinprämierung 2022

0,2l/ 8,80€

0,1l/ 4,50€

 

 

2021 Grüner Veltliner, Weingut Nothnagl, Federspiel, Wachau

0,2l/ 9,20€

0,1l/ 4,90€

 

 

2021 Weissburgunder, Weingut Hebenstreit, Kleinriedenthal, Niederösterreich

0,2l/ 8,80€

0,1l/ 4,50€

 

 

2021 Chardonnay, Weingut Hebenstreit, Kleinriedenthal, Niederösterreich

0,2l/ 9,00€

0,1l/ 4,70€ 

***

 

2020 Zweigelt, Landauer-Gisperg, Niederösterreich

0,2l/ 6,80€

0,1l/ 3,50€

 

                 2017 Blaufränkisch „vom Lehm“, großes Holzfass, Gesellmann, Burgenland

0,2l/ 9,20€

0,1l/ 4,90€

 

2017 St. Laurent Klassik, Heinrich Hartl, Oberwaltersdorf

0,2l/ 11,00€

0,1l/ 6,00€